第164节
??在申请学校的面积的时候，卫靖泽刚开始打算申请两栋教学楼、一个运动场地——包括篮球场和足球场等、以及绿化带的面积，结果江延宗让他把面积扩大了一倍，他让卫靖泽考虑以后对外招生的时候，学校所拥有的承载量。 ??这个事儿卫靖泽觉得有点拿不定主意了，问：“你怎么知道一定会有学生来呢？” ??江延宗说：“很简单，只要师资力量不差，环境不赖，再加上咱们村的名气，你觉得还会有问题吗？” ??前面的好理解，叉水村的名气？ ??脑子里转了几个弯，卫靖泽总算是反应过来了，说：“我明白了，你的意思是，咱们村的粮食蔬菜名声在外，也能够吸引来人是不是？” ??江延宗露出你终于反应过来了的表情，说：“其实也不需要说别的，就说学校食堂使用的食材全部来自咱们村，准有许多家长乐意把孩子送过来。” ??“可是咱们村的稻米和蔬菜外销都不够。”这是卫靖泽头疼的，如果是村里的孩子，直接回去吃饭就行了，但是对外招生，城里有钱人家的孩子总不能大中午的还跑回去吃饭吧？所以学校得办食堂，用村里的水稻和菜，明显不太够啊！ ??“学校现在还没建是不是？明年咱们包水田种水稻，明年下半年办的粮食不就有了？至于菜的问题，咱们不是包了山吗？开辟一片菜地来，也不是难事，学校的孩子也吃不了多少，养活一个学校，还是绰绰有余的。这可是学校最大的卖点了。” ??好学校容易找，可是叉水村就百年难得一遇了，有些有能力有远见的家长，肯定愿意给孩子一个很好的童年时期。 ??江延宗想着，嗯，到时候有钱的家长们也会在食府门前来来往往，也能为食府带来不少生意呢！ ??不知道是不是江延宗的话里面有魔力，卫靖泽越想越觉得是这样，便问：“到时候咱们招生简章里面就这么写吗？” ??“当然！” ??学校开始动工之后，招聘老师的工作和招生的工作就要展开了，总不能等到学校完工了之后才急急忙忙准备招聘老师之类的。 ??到时候除了教学楼，图书馆，机房教室，老师宿舍，食堂，室内篮球馆等等场地都不能少，江延宗说的面积都恐怕有些不够了，当然投入的预算也更多了。 ??等学校正式破土动工的时候，时间已经来到了十二月份，温度降了下来可是修建学校的事情却不能因此慢下来。 ??此时，招生的简章和教师的招聘信息都拟好了，学生是除了日常的教学之外，还有食堂的福利，而教师的福利更多，除了食堂之外，还有免费的宿舍可以住，工资和福利也很不错，不比城里的老师差。 ??第一个发布渠道当然是网络，如今网络发达了，很快就有人通过上面的渠道进行咨询了。 ??招生办公室和招聘办公室都十分简陋，只有三个人，就是潘秋阳带着村里两个人在干活，潘秋阳先给自己的闺女第一个报了名，反正现在报名也不需要交钱，然后村里其他还在上小学或者准备上小学的孩子家也报了名，反正不要钱，也不影响去别的学校。 ??在学校命名的时候，大家本来还提议直接叫叉水小学的，不过大家觉得名字没什么内涵，最后请了住在卫靖泽家的老头儿老太太们一起想，最后取了润泽这个名字，这条大河经过村子里，润泽了整个村子，而这些来求学的孩子们也会像成长的花儿和希望一样，受到雨露的滋润，阳光的泽被，所以学校的目的就是润泽每一个学生的童年，希望他们能健康成长，快乐发展。 ??大家觉得名字很不错，所以就采用了这个名字了。于是学校就叫润泽小学。 ??于是办公室每天都接到电话，问：“润泽小学吗？你们学校在哪里？招多大的孩子？”这样的问题很多。 ??不过真正报名的人并不多，因为这个学校还没建起来，大家觉得有点不靠谱。这可把潘秋阳有些气着了，挂了电话气咻咻地说：“反正名额就那么多，等到时候没有名额了，你们就等着哭吧！哼！” ??除了叉水村的孩子进学校读书没有什么要求之外，其他的地方的孩子可能就要限制数量了，而且有不良记录的学生也是不收的，这就是私立学校的好处，至少不用迫于上级的压力而做一些事情，在学校管理和运营上更自由一些。 ??对于起始时期招生的时候不顺利的情况，卫靖泽早有了心理准备，此时学校还是一个小土包，没有一点学校的影子，老师们也还没有招聘到位，家长们不信任也是很正常的事情。这个情况等到过完年以后，应该会好很多的。 ??作为校长的卫靖泽，除了要忙学校的事情，也要忙家里的事情，这不小香猪已经长到半大了。 ??第239章 单身狗 ??陈寒是一直惦记着卫靖泽家的小香猪，这不才养了两个月，小猪仔儿好不容易长大了一点，陈寒就坐不住了，找到卫靖泽就开始表示要吃小香猪。 ??卫靖泽无奈：“这猪才多大啊？你就惦记着吃了。这也没几口肉可以吃吧？” ??陈寒说：“这你就不懂了吧？这猪就是这个时候才好吃呢，肉又香又嫩，跟长大了的猪完全不一样，不信你可以试试！” ??卫靖泽翻白眼，反正为了吃，陈寒什么话都说的出来。 ??“你忘了我给你说过的话了？咱们做个烤乳猪，把李学农教授请过来，让他尝尝这烤乳猪的味道，以后保证不需要你三催四请地求他，他自己就会给你找小猪来了。” ??这个条件倒是挺诱人的，因为小香猪不如普通的猪那么容易弄到手，卫靖泽现在也只能靠李学农的关系，才能够弄到优质的小香猪。 ??“你对自己的厨艺有几分把握？”卫靖泽问陈寒。 ??陈寒嘿嘿一笑，说：“八分把握，如果让我师父来，那就是十分把握，但是你也知道，烤乳猪就是一个力气活儿，就不劳动我师父了，我来就行了。” ??说的比唱的还好听，这家伙还真是油嘴滑舌的，卫靖泽陌陌地想。不过烤乳猪这道名菜，确实是只听过没见过，如果现在有机会能尝一尝，自然也不错。 ??于是卫靖泽转头问江延宗：“你觉得怎么样？” ??江延宗此时也是被包裹的严严实实的，有一种冷是卫靖泽觉得江延宗冷啊！ ??陈寒对此不屑，啥事儿都要问问江延宗，哼，卫靖泽你真没主见！被塞了一把狗粮的陈寒心里酸的要命，只觉对方身上散发着爱情的酸臭味，只有自己身上是单身狗的清香。 ??江延宗慢条斯理地说：“我有幸尝过英奇师的烤乳猪，确实是记忆深刻，就是不知道陈寒学到了几分。” ??陈寒哼了一声，“我说了没十分也有八分！” ??江延宗点头说：“那好吧，这个周末咱们把李教授请来，你给我们做个烤乳猪。” ??卫靖泽小声问：“你怎么这么痛快就答应啦？” ??江延宗语气平平地说：“反正做的不好吃，也有他师父骂他，咱们吃不成，还能看场戏不是？” ??陈寒顿时觉得胸口中了一箭，妈的，这兄弟没法做了！老子要离家出走！ ??没想到平时温和的卫靖泽这个时候却补刀说：“我就怕一只烤乳猪还不值一次票价，浪费了！” ??陈寒已经哭晕在身后，妈哒，有你们这么欺负单身狗的吗？单身狗也有人权好吗？！ ??可惜已经没有人听陈寒的心声了，因为他们已经一边说笑一边往屋子里走了。 ??陈寒这个可怜的单身狗坚强的站了起来，心里暗暗发誓，老子一定要做好这只烤乳猪，让你们看看老子的本事！你们有对象就了不起啊？ ??这个时候，陈寒狠狠地打了一个喷嚏，好吧，老天爷也欺负单身狗。 ??陈寒亲自打了电话给李学农教授进行邀约，李学农教授犹豫了一下，还是推掉了另一个同事的聚会，准备来他们这边吃烤乳猪。 ??时间到了周末，陈寒早已经摩拳擦掌，小猪也在几天前就选好了，特地一大早去捉了来，等到李学农到了，就开始准备做烤乳猪。 ??烤乳猪顾名思义，就是烤十分幼小的猪，猪一般在十多斤二十多斤的时候就被抓了做来吃，这个时候的小猪也是十分鲜嫩的，但是同时也十分考验做菜的师傅的手艺。 ??陈寒捉了小猪，将小猪收拾了一番以后，就十分利落的给小猪割了喉，这样小猪不那么痛苦，血也会流的很干净，这道菜就是小猪不能有太多的血留在身体里。 ??在血流干了之后，便用滚烫的热水冲小猪，但是不能直接把小猪放在热水里面，水也不能太热，也不能太频繁，小猪不像那些长大了的猪那样皮糙肉厚，怎么烫都没有问题，这小猪烫的太厉害了，皮就给烫坏了，不好看不说，口感也会受到影响。 ??卫靖泽和江延宗等人虽然帮不上什么忙，可是也是能围观的，不得不发出感叹，这道菜也是一个精细的活儿。 ??“你有没有给我好好拍照啊？这图片是要放到微博上的你知不知道？！”陈寒有些不满自己的摄影师李学农不敬业，所以就嚷嚷出来了。 ??李学农有些不耐烦的说：“行了行了，我这专业的！你好好弄这个猪！” ??李学农也希望这个猪好吃啊，他推掉了同事的聚会，大老远跑过来，要是这小猪不好吃，他不是白跑了一趟了？ ??反正卫靖泽和江延宗在旁边看戏。 ??毛先被烫掉了，然后又用十分精致的小刀一点一点的将细细的毛发和藏在角落里的毛发剃掉，大部分人吃猪肉的时候还是不想一口吃到猪毛的。 ??而且这陈寒认真干活的时候吧，还真不是那个不正经的光头了，这个时候真是挺严肃的。估计女人没什么机会看到他干活的样子，所以没法被他的魅力折服吧？ ??处理好毛发之后，就是剖肚，要将肚子里的东西都掏出来，可以用来做别的菜，但是这道菜是用不上这些内脏的。 ??清洗干净之后，就是切脊，也就是要沿着猪的脊背处切开，但是不完全切断，皮肉还连着，这就需要很好的刀法和很稳的手法了。像陈寒切的就很好看，所以肚子的肋骨像花瓣一样绽放。 ??紧接着又换一把刀进行碎骨，然后给乳猪进行穿刺，这个做法就是为了给乳猪定型，免得烤的时候各处的肌肉收缩不一样，影响了外观的形状，而且这样也有利于刷酱料，有助于猪肉的吸收。 ??接下来就是最重要的烤的环节了，烤猪也要好几个小时的时间，所以就算是陈寒是从午饭前开始忙活，吃烤乳猪也是晚饭的时候的事情了。 ??陈寒还不断安慰几个人说：“要吃好吃的，就要有耐心，像这种东西，要精细地做不说，还要等得起，不能心急。” ??反正大家的意思是，要是烤乳猪不好吃，绝不会放过陈寒的。 ??猪还在烤的时候，大家也没有别的什么事儿了，干脆就坐在特地为江延宗修建的茶室里，喝茶聊天。 ??十二月已经是下霜的时候了，雪倒是还需要再等等，花园里的梅花似乎有冒出花苞的意思了，江延宗暗暗希望今年能一场雪，到时候白雪红梅绿茶汤，必然是最舒心的享受了。 ??李学农喝了一口茶，赞叹说：“好茶！回甘，清香！不像我喝过的任何一种茶。江少从哪弄来的好东西？” ??江延宗得意一笑，伸手往后边指了指：“山上。” ??李学农视线跟了过去，又回来，瞪大眼睛问：“真的啊？” ??江延宗点点头，嘴角依旧是藏都藏不住的笑意。有人能够认出自己的宝贝，那种得意的心情，真是不用说了。 ??但是卫靖泽和陈寒就喝不出来这个茶的妙处，喝着跟别的茶没很大的区别，所以江延宗常说两个人就是牛饮，跟给牛喝没什么区别。今天要不是李学农来了，两个人也喝不着。 ??李学农忙追问：“那边不是荒山野岭吗？怎么还有茶园？” ??卫靖泽见江延宗已经得意的不行了，便帮他说：“是几棵野茶树，有的跟普通茶树差不多，有的跟树那样高了，春天的时候我陪着他上山采了两次，可把他宝贝的不行，都舍不得拿来喝的。” ??李学农啧啧啧地，显然是羡慕的不行，然后立马说：“明年我跟你们去看看。” ??江延宗像是怕李学农抢了他的茶叶一样，说：“那座山我们已经包下来了，你们来的太迟了。” ??李学农顿时就有些急了：“带我上去看看也不行吗？” ??江延宗还没回答，赵森阳从外面进来了，说：“这家伙从小就运气好，啥好事儿他都能遇上，所以你就别羡慕了，而且他就好这口，想分杯羹都要看你造化。” ??赵森阳是抽空来看看他父亲赵令齐的，顺便看看学校施工的进展如何，如果有什么问题，也能够及早发现解决，来的时机倒是凑巧了，正好江延宗拿出了他宝贝的茶叶，而陈寒也做了烤乳猪。 ??江延宗颇有些傲娇的说：“我知道你是羡慕嫉妒恨。” ??赵森阳翻个白眼说：“我要是嫉妒你，我早就气死了。” ??于是赵森阳很快入座，大家说说笑笑，而江延宗也终于答应带李学农去看看那几颗古茶树。 ??古茶树这东西，确实是可遇而不可求的，如今人的活动范围变大了许多古茶树也早已经被发现了，甚至被用于商业活动了，这也就意味着野外的古茶树是越来越少了。江延宗能够一次性遇到这么多，还真是祖坟冒青烟的事儿，所以也难怪李学农羡慕嫉妒的不行了。 ??几个人一直聊到天色暗下来——冬天的时候天黑的早，不过才五点左右，就已经是晚上的光景了。 ??烤乳猪终于能够出炉了，陈寒是让李学农拍足了照片，才允许大家开始吃。自从开了这微博以后，陈寒是对着什么都要拍，恨不得立时成为网红呢。 ??不过现实很骨感，陈寒虽然有了一些野生粉，可是网红哪里是那么好当的，陈寒到现在为止连小粉红都不是。 ??一只小乳猪并不够大，大家每个人尝上一两口，这小乳猪也没什么了，不过大家也知道陈寒是特地做给李学农吃的，也没有太放肆地吃。 ??第240章 生意经 ??可是小乳猪的滋味你还别说，皮酥肉嫩的，再加上酱料是英奇师傅的秘制酱料，入味又好吃，真是把猪肉的鲜嫩发挥到了极致，在场的许多人才知道，原来猪肉还可以尝起来是这个味儿！ ??见大家赞扬不已，陈寒也颇有些嘚瑟，说：“怎么样？不赖吧？我手艺没的说吧？” ??大家都看不得他那嘚瑟样，可是又不得不承认，烤乳猪确实是很好吃啊！ ??江延宗说：“你才学到你师父的八分手艺，就能做的这么好吃，那你师父得做的多好吃啊！” ??大家纷纷点头。